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0毛片|人人爱人人操人人做|漂 亮的李慧珍

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，
葱
切成段。 锅烧热，倒入2勺

油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分 
钟左 右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量

清水半掩住春笋 ，盖上锅盖
大 火煮开  后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒
均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。