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剧玫瑰的故事

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用

清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段  翻炒1分钟左右 。再加入生抽、老抽、 蚝油  翻炒均匀，加入少量  清水半掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
 时盖上锅盖焖。