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重启世界

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏
米。用清水把陈皮泡软，拍  裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺 油
，待油六成热下鱼，煎至微  黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小 火煲一个半小时

，下
盐调味即可 品 尝。