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月
六月 丁香激情

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
 入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖
上锅  盖大火煮开 后 转中火。煮到水快熬干的 时候加入 盐，翻炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。