人妻

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　　做法：春笋切成片后加 少许盐捞出后用清 水浸泡，
生姜切片，葱切成段。锅烧热 
，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛

肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮 到水快熬干的 
时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。