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 |《邻居的美人妻》日本

　　做法：春 笋切成片
后加
少许盐捞出 
后用清水浸 泡，生
姜切片，葱切
成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少 量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开

后转中火 。煮到水 快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。