老湿影院
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自操久久

　　做法：洗净宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈 皮
 泡软，拍裂一小块 姜，热锅，用姜块
在锅 上擦一遍，放两勺油 ，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸
 瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼
和其他材料，武火

煮沸，
转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。