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真爱之百 万新娘

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净 淮山和薏米。用

清水把 陈皮泡软，拍裂一小块姜，热 锅，用姜块在
锅上擦一遍，

放两勺油，待油六成热下 鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 
里的 清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材  料，武火煮沸， 转中 小火煲一个半
 小时，下盐调味即可品尝。