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女人

　　
做
法：春笋切成片后加少 许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切

片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再
加入生抽、老抽、蚝油
翻炒均匀，加
入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上 锅盖焖。