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边境突然出现巨大变化

　　做法：春笋切成片后加少许

盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺 油，
放入 生
姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。
再加入 生抽、老抽、蚝油翻 炒均 匀，加入少量清水半掩 住春笋 ，盖 上锅盖大火煮 开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。