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入情网故尝试证明

　　做 法：春笋切成片后加少许
盐捞 出 

后用清水浸泡，生 姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋
，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快 熬干的时候加入盐，
翻炒均
 匀稍收汁时盖上锅盖焖。