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三宝局长 小说

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡，生姜切片，葱切
成段 。锅烧热  ，倒入2勺油，放入生姜、春 笋

、 牛肉
片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬 干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅 盖焖。