97香蕉

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　　做法：洗
净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏

米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜， 热锅，用姜块在锅上擦一遍，放 两勺油，待油六成热下鱼， 煎至微黄。煮沸瓦煲里的
清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一 
个半小时，下盐调味即
可品尝。