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六月丁香狠狠爱

　　 做
法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、  春笋、牛肉片、

葱段翻炒1
分钟左右。再 加入生抽、老抽、
蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。