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二区| 樱井利亚

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净淮山和薏 米。用清水把陈皮泡软 
 ，拍裂一小块姜，热锅，

用姜块 在锅上擦一遍 ，放两 勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料

，武火煮沸，转中
小火煲一个半小时 ，下盐调味即可品尝。