夜夜干 蜜桃A
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做法  ：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清
 水浸泡，生姜切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2

勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均
匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火

煮开后
转中火。 煮到水快熬干的时  候加入
盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上 锅盖焖。