五月丁香  影音|呦呦 
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　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后 用清水浸
泡，生姜
 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜
、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1 分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝

油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅盖
大火煮开
后转中火。  煮到水快
 熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。