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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞
出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 锅烧热，倒 入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分
 钟左右。再加入生抽 、
老 抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，
盖上锅
盖大火煮开
 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。