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味人生》播放

　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用清 
水浸泡， 生姜 切片，葱切成段。 锅 
烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入
盐，翻
炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。