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|天天日狠狠操|17.3关于X

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油 ，放  入生姜、春笋、
牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右 。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，
加入 少量清 
水半掩住春笋，盖上锅

盖
大火煮开后转中火。煮到水快
熬
 干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。