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福利片

　　做法：春笋
切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉片、
 葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水
 半掩住
春
笋，盖上 锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍
收汁 时盖上锅 
盖焖。