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月婷射

　　做法： 洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六 成热下鱼
，煎至微黄。煮沸瓦 煲里的
清 水
 ，放 入煎煮好的鲫鱼和其
他材料，武火煮沸，  转中小火煲一个半小时，下盐 调味即可品尝。