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天堂诱惑

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切 成段 。锅烧热， 倒入2勺油
，放  入生  姜、春笋 、牛肉片、葱段 翻炒1分钟左右。再加入生抽、
老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水
半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候 
加入盐，翻炒
均匀稍收汁时盖上锅盖焖。