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天操骚货

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2勺  油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左
右。再加入生抽、老抽、蚝  油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上 锅盖大火煮开后转

中火。煮
 
到
水快熬干的时候 加入盐， 翻 炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。