韩日小电影
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　　做 法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水 浸泡， 生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、葱段翻炒
1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均 匀，加入少 量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火
煮开
后转中火。 煮到水
快
熬干 的时候加入盐，翻炒均匀稍收 汁时盖上锅盖焖。