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女|我的善良的好朋友

　　做法：春笋切成   片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切 片， 葱切成段。锅烧
热，倒入

2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1 分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅 盖
 大 火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀稍
收汁时盖上
锅盖焖。