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间中毒 电影

　　做法：春笋切成片后加 少 许盐捞出后
用清水浸泡， 生姜切片，葱切成
段。  锅烧热 ，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片
、 葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。