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芳歌|赛车总动员1

　　做
法：洗净宰好鲫鱼，洗净
淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，
热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待
油六
成热下鱼，煎至微黄。煮 沸瓦煲里的清水，放入煎
煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸， 转中小火煲一个半小时
，下
 盐调味即可品尝。