国产  
第11 63页|久操导航|心术电视剧|《少妇》6

　　做法：春笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛
肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻
炒均匀，加入少量
清水半掩住春 笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火。煮到水

快 熬干的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。