亚洲 射|一家乱 战_第07集|搞机
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出
 后用

清水浸泡，生姜切片，葱切成
段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、 牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上
锅盖大火煮开
后转中火

。煮到 水快熬干 的时候加入盐，翻炒均匀稍
收汁时盖上锅盖焖。