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另类自拍第一页

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 
2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽 、老
抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半 掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水
 快熬干的时 候加入盐 ，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。