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二 区三天美O

　　做法：洗净宰 好鲫鱼，  洗净淮山和薏 米。用清水把陈皮泡软，

拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油
，待油六成 热下
鱼，煎 
至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一个半小时

 ，下盐调味即可品尝。