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第九十九页|异形大战铁血战士3

　　做法：春
笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切
片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再
加入 生抽、
老抽、蚝油 翻炒均 匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬
干的时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。