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熟女_第6页

　　做法：春笋
切成片后加少许盐捞出后
用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 
烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油
翻炒均匀， 加入少量清水

半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀 稍收 汁时盖 
上锅盖焖。