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999麻豆蜜桃

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后
用清水
浸泡
，生姜切片，葱切成
 段。锅烧热，倒入2勺油，放入
生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分
钟

左右 。再加 入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀，加入
 少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。