伊人 五月在线|寻梦环游 记|女海盗

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　　做法
：春笋 切成片后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1 分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水
 半掩住春
笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬干的 时 候加入盐，翻  炒均匀稍收汁时盖 上锅盖焖。