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免费全 集7

　　做法：春笋切成片

后加
少许盐捞 出后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，
放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右。再
加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 
半掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转中火。煮到水快
熬干的时候加入 盐，翻炒
均匀稍收汁时盖 上锅盖焖。