国产
自产1
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞 出
后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段  。锅 烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，
加入少量清  水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后 转中火。煮到水快熬干
的时候 加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。