91 五十路  |91操B33|噜噜色噜噜|wum a123

　　做法：
春笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋 、牛肉片、葱段翻
炒1 分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大  火煮开

后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍 收汁 时盖上锅盖焖。