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产中文字幕

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜 ，

热锅，用姜块在 锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。
煮沸瓦煲里 的清水，放 入煎煮好的鲫鱼和其 他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可 品尝。