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国产白浆

　　做法：
洗  净宰好鲫 鱼，洗净淮山和薏米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一
小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待 油六成 热下鱼，煎至 微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好
的鲫鱼和其他材料，武火煮沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。