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游戏第三季

　　
做法：春笋切成片后 加少许盐捞出后用清水浸泡，生
姜切片，葱切 成段。

锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火。 煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。