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天天干 天天干 

|激情丁香

　　做法：春笋切成
片后加少许盐捞出后用 
清 水浸泡，生
姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、
牛肉片、
葱段翻炒1分

钟左右。再加入生抽、 老 抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火
。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒均匀  稍收汁时盖上
锅盖焖。