91绿奴人妻一
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　　做法：春笋切成片后加少许 盐
捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放  入生姜、春笋、牛 肉片、葱段翻炒
1分钟左右 。再 加
入生抽、老抽、蚝油翻炒均 匀，加入少 量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水  快熬
干
 的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。