鬣狗

式生存

　　做法

： 洗净宰好鲫鱼 ，洗净淮山和薏米。用清水把 陈 
皮泡软，拍裂一 小块姜，热锅，用姜块在锅上
擦一  遍，
放两勺油，待 油六成热下鱼，煎 至
微黄。煮沸 瓦煲 里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时 
，下盐
调味即可品尝。